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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Celle-Condé, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Situé au cœur du Pôle du Cheval et de l'Âne, le restaurant L'Âne Toqué propose une cuisine sincère et de saison dans un cadre naturel et culturel unique, dédié au cheval et à l'âne. Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour piloter la cuisine du restaurant. Vous serez garant(e) de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et des prestations traiteur associées. Vos missions principales : Élaboration d'une cuisine de saison, privilégiant les produits frais et locaux Gestion de la carte pour un service d'environ 40 couverts Organisation et réalisation de prestations traiteur (événements, groupes, réceptions) Gestion des commandes et des stocks Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrement et coordination de l'équipe cuisine (selon effectif en place) Contribution à l'identité culinaire du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second évolutif Autonomie, sens de l'organisation et rigueur Créatif(ve) tout en maîtrisant les bases d'une cuisine efficace Goût pour le travail des produits de saison À l'aise avec l'activité traiteur Sensibilité au cadre naturel,[...]

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Agent / Agente d'entretien de la voirie

Emploi Administrations - Institutions

Vailly-sur-Sauldre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du maire, vous serez en charge des missions suivantes : - Entretien de la voirie communale (routes et chemins), de la place du 08 mai, du stade, du champ de foire ; - Entretien du cimetière ; - Plantation et entretien des fleurs ; - Elagage, broyage, tonte, fauchage des banquettes des routes et des chemins ruraux, curage des fossés, à l'aide du tracteur, de la débroussailleuse, de la tronçonneuse, de la tondeuse, du tracteur tondeuse, du taille haies, de la broyeuse d'accotements, du broyeur de haies, du gyrobroyeur, de la cureuse de fossés. ; - Nettoyer les entrées du bourg et les abords du bief au stade ; - Veiller au bon entretien des accès dans les hameaux ; - Surveillance de la voirie au cours des passages et faire les signalements nécessaires ; - Avoir en permanence le petit matériel utile pour remédier immédiatement aux petites interventions ; - Entretenir le matériel et veiller à sa propreté ; - Participer au nettoyage et rangement du local technique et de ses sanitaires ; - Intervenir en cas d'intempéries exceptionnelles : neige, verglas, tempête, pluies intenses ; - Entretien des différents bâtiments communaux (salles de classe, réfectoire scolaire,[...]

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Peintre d'art

Emploi Peinture

Bussy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Recherchons un / deux peintres décorateurs sur Département Cher pour pouvoir faire face à une augmentation d'activité . Lieux classé Nous sommes une entreprise du patrimoine vivant, nous travaillons essentiellement dans des lieux faisant partie du patrimoine culturel ou architectural A ce titre nous recherchons des personnes parfaitement automnes et aguerries aux techniques du - Dégagement mécanique - Consolidation - Réintégration picturale scène historiée

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Responsable de restauration

Emploi

Bruère-Allichamps, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous travaillez en étroite collaboration avec la responsable du développement touristique et commercial, sous l'autorité de la Directrice des Relations extérieures et avez pour mission : La gestion générale du salon de thé : - accueil des clients, et service des boissons, repas et restauration légère - dressage et service des assiettes individuelles et des boissons - conseil des clients en fonction des produits proposés - anticipation des commandes auprès des fournisseurs (restauration, boissons, glaces, petite épicerie) - établissement des bons de commande et suivi en lien avec le service comptabilité - vérification de la marchandise reçue et suivi des bons de livraison - gestion des stocks et des DLUO (date limite d'utilisation optimale) - gestion de la caisse et des encaissements journaliers - bonne tenue de l'espace de vente : nettoyage, hygiène, présentation - accompagnement du personnel supplémentaire (extras) - suivi des correspondances mails et des réservations La participation à la vie du site - force de proposition dans l'animation du salon de thé, en lien avec les équipes et la responsable du développement touristique et commercial - relais dans la transmission[...]

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CABARET DUB

Concert

BOURGES 18000

Le 25/06/2021 à 18:30

Cabaret Dub vient poser ses enceintes au Nadir le 25 juin de 18h à 22h30 pour une soirée qui s'annonce grandiose ! Imaginé par le label clermontois Bat records, le Cabaret dub est un projet culturel interactif, adapté au contexte actuel sanitaire des salles de spectacles et de concerts. Concrètement, le Cabaret dub, c'est une soirée de partage avec deux concerts inédits Dub Shepherds feat Jahno et Nai-Jah – et deux interventions d'immersion et interactives sur l'histoire du dub et les techniques de création. Pendant les changements de plateau, les artistes prennent le temps d'un échange avec le public en bord de scène. Le public (en présentiel et en distanciel) est invité à échanger, en direct, avec les artistes et les intervenants. Ces dernières sont animées par Felipe Araya, co-fondateur de Bat Records et du Dub Master Clash, et assurées conjointement par Fabasstone, bassiste de High Tone et derrière les machines au sein du collectif Dub Invaders ; et Anti Bypass, multi-instrumentiste membre du Dub Addict Sound System et électronicien aguerri. Dub Shepherds feat Jahno, en mode cabaret dub, c'est trois musiciens au look improbable, qui mettent autant d'énergie à produire[...]

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Eté culturel avec la compagnie Alaska

Lecture - Conte - Poésie

Menetou-Salon 18510

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Ca parle d'un groupe qui résiste à la destruction d'une forêt millénaire. Face un groupe de BTP surpuissant qui veut construire une autoroute. Que deviendront leurs utopies de luttes fraternelles? Et quand l'un des leurs est laissé pour mort sur le bord de la route, l'angoisse monte. On fera du corps bien-sûr, du mouvement, des impros, et des lectures à la table. Accompagnés par le metteur en scène Bryan Polach, la dramaturge Karine Sahler et le comédien Thomas Badinot amateurs et professionnels se mêleront sur scène. dans le cadre de l'été culturel soutenu par la DRAC Centre Val de Loire ouvert à tous dès 14 ans Sur réservation Informations et inscriptions : basile@lecarroi.fr / 02 48 57 17 05

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Connaissance du monde : Bali, l'île des Dieux

Saint-Amand-Montrond 18200

Le 28/02/2022

La singularité de Bali tient à son socle culturel fruit d'une fusion du bouddhisme, de l'hindouisme et des rites et traditions indigènes. Rituels et dévotions ponctuent le quotidien indolent de ses insulaires dans un chatoiement de couleurs, d'arts traditionnels, de danses et de représentations théâtrales dont la finesse et la beauté laissent sans voix. Paysages captivants à échelle humaine, gentillesse légendaire, climat tropical, touristes sages, hardis baroudeurs ou nomades numériques se croisent sur cette terre bénie des Dieux.

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Ciné-concert Laurel & Hardy

Aubigny-sur-Nère 18700

Le 28/01/2022

La Bataille du siècle de Clyde Bruckman, Hal Roach,1927, Laurel doit affronter un redoutable adversaire lors d’un match de boxe où tous les coups sont permis. Vive la liberté de Leo McCarey, 1929, Laurel et Hardy sont deux prisonniers évadés. Après s'être débarrassés de leurs vêtements de bagnards, ils s'aperçoivent qu'ils se sont trompés de pantalons. Œil pour œil de James W. Horne,1929, Laurel et Hardy vendent des sapins de Noël de porte en porte en plein mois d’août. Ils se disputent avec un client peu enthousiaste et démolissent progressivement sa maison... Le plus : Une séance scolaire peut être organisée sur demande le Jeudi 27 janvier au matin. Renseignements auprès du service culturel.

Ressources supplémentaires